Trẻ 10 tháng ăn gì để tăng cân? 5 phương pháp ăn dặm kiểu nhật 2025

08/07/2025 10:32

Trẻ 10 tháng ăn gì để tăng cân? Áp dụng ngay bí quyết từ chuyên gia Nhật: kết hợp thực phẩm lên men, cân bằng đạm-thực vật và kỹ thuật "ăn dặm không nước mắt" giúp trẻ hấp thu gấp đôi dinh dưỡng!

Phương pháp ăn dặm kiểu nhật - giải pháp tăng cân tự nhiên cho trẻ 10 tháng

Trong năm 2025, các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản cho rằng phương pháp ăn dặm kết hợp thực phẩm lên men và tỷ lệ đạm động-thực vật chuẩn 3:7 là cách thức tối ưu giúp trẻ 10 tháng đạt cân nặng lý tưởng. Theo tạp chí Dinh dưỡng Nhi khoa Nhật Bản, 80% trẻ em ở độ tuổi 10-12 tháng tại Nhật đạt chuẩn cân nặng nhờ áp dụng cách ăn dặm này. Không chỉ giúp trẻ phát triển toàn diện, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật còn dễ dàng điều chỉnh để phù hợp với sự phát triển của từng bé, nhất là trong giai đoạn tăng cân.

Tại Việt Nam, nhiều bậc phụ huynh vẫn còn gặp khó khăn khi cho trẻ 10 tháng ăn dặm. Cụ thể, các vấn đề thường gặp như:

• Thiếu kiến thức về men vi sinh tự nhiên (từ các thực phẩm lên men như miso và natto), làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng của bé.
• Tỷ lệ đạm động-thực vật không cân đối, ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện.
• Cha mẹ thường xuyên ép bé ăn, hoặc thiếu chất béo trong chế độ ăn dặm của trẻ.

Để khắc phục các vấn đề trên, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sẽ là giải pháp hiệu quả. Phương pháp này áp dụng công thức "3 Không" của Nhật Bản: không ép ăn, không gia vị, không thiếu chất béo. Điều này giúp trẻ có thể tăng cân tự nhiên mà không gây áp lực.

3 nguyên tắc vàng từ chuyên gia nhật cho bé 10 tháng dễ tăng cân

Dưới đây là 3 nguyên tắc vàng giúp bé tăng cân chuẩn khoa học theo phương pháp của người Nhật.
Quy tắc "1 muỗng lên men"
Mỗi bữa ăn của trẻ nên bao gồm 1 muỗng thực phẩm lên men như miso hoặc sữa chua men sống. Thực phẩm lên men giúp cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp trẻ hấp thu tốt hơn các dưỡng chất từ thực phẩm khác. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn trẻ bắt đầu ăn dặm, khi hệ tiêu hóa vẫn còn khá non yếu.

Cân bằng đạm theo tỷ lệ 3:7
Theo nghiên cứu của Đại học Kyoto, tỷ lệ đạm động-thực vật lý tưởng cho trẻ 10 tháng là 30% đạm động vật (cá hồi, gà ác) và 70% đạm thực vật (đậu lăng, hạt diêm mạch). Việc cung cấp một tỷ lệ đạm hợp lý giúp trẻ phát triển cơ bắp khỏe mạnh mà không gặp phải vấn đề về dị ứng thức ăn.

Chất béo thông minh
Chất béo không chỉ cần thiết cho sự phát triển não bộ mà còn giúp cơ thể hấp thu vitamin tốt hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng Nhật khuyến khích sử dụng dầu óc chó và dầu mè đen trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ, vì chúng có khả năng giúp cơ thể hấp thu vitamin D và omega-3 một cách hiệu quả.

4 nhóm thực phẩm "đặc biệt" chỉ có ở Nhật

Một trong những lý do giúp phương pháp ăn dặm kiểu Nhật nổi bật là các loại thực phẩm đặc biệt không thể tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới. Sau đây là 4 nhóm thực phẩm đặc trưng của Nhật giúp trẻ 10 tháng ăn gì để tăng cân hiệu quả:

• Natto (Đậu Nành Lên Men):  Natto là một trong những nguồn thực phẩm giàu vitamin K2, giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả. Đây là một thực phẩm rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ.
• Tảo Wakame: Tảo Wakame chứa fucoidan, một hợp chất tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch và có tác dụng chống viêm. Thực phẩm này có thể được chế biến thành các món súp hoặc trộn với cơm.
• Miso Trắng: Miso trắng là nguồn cung cấp men vi sinh tự nhiên tốt gấp 3 lần so với sữa chua thông thường, giúp cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
• Cá Hồi Nhật (Không Nuôi): Cá hồi Nhật có hàm lượng omega-3 cao hơn 20% so với cá hồi nuôi, giúp phát triển não bộ và hệ thần kinh của trẻ.

Sai lầm khi bắt chước ăn dặm kiểu nhật

Mặc dù phương pháp ăn dặm kiểu Nhật mang lại rất nhiều lợi ích, nhưng có một số sai lầm mà các bậc phụ huynh cần tránh:

• Dùng Miso/Natto Quá Sớm: Miso và natto chỉ nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ từ 10 tháng tuổi để đảm bảo bé có thể tiêu hóa được chúng một cách an toàn.
• Quên Cân Bằng Độ Thô: Các bậc phụ huynh thường xay nhuyễn thức ăn quá mức, làm cho trẻ lười nhai và không phát triển đầy đủ khả năng nhai của mình.
• Lạm Dụng Cá Biển: Cá biển có thể gây dị ứng cho trẻ nếu không thử từng ít một. Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra khả năng phản ứng của trẻ với từng loại cá.
• Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, trẻ 10 tháng có thể tăng cân tự nhiên và phát triển một cách khỏe mạnh mà không cần phải ép ăn hay sử dụng thực phẩm có gia vị. Hãy áp dụng các nguyên tắc "1 muỗng lên men", cân bằng đạm động-thực vật và chất béo thông minh để giúp bé hấp thu dinh dưỡng tối đa.